日 時：平成27年7月30日（木）～31日（金）
会 場：全国社会福祉協議会
会議室参加者数：77名

第1日目 7月30日（木）
○13:00～13:10
【倫理綱領唱和】
全国保育士会 食育推進委員会 運営委員会 副委員長 福井 久恵

【開会あいさつ】
全国保育士会 食育推進委員会 運営委員長 細川 優子

○13:10～14:40
【講義Ⅰ】
「地域と連携してすすめる食育～楽しく美味しい「食」で子どもの心身の健康を～」
国立大学法人上越教育大学大学院 学校教育研究科 教授 （臨床・健康教育学系）
野口 孝則 氏
 
○14:55～16:25
【講義Ⅱ】「心身の健やかな成長を願って」～心の栄養・体の栄養～ 
ボランタリー 食と環境教育アドバイザー 中尾 卓嗣 氏

○16:40～17:10
平成27年度 第1回 食育推進委員会
議題
①平成26年度食育推進委員会 事業報告（案）
②平成27年度食育推進委員会 事業計画（案）

第2日目 7月31日（金）
○10:00～15:00
【講義Ⅲ】
テーマ ：
全国保育士会食育推進ビジョンの柱「２．子どもの育ちを保障する食事の提供体制・環境を堅持した食育を推進していきます。」に対する現状と課題
～自園調理の優位性の確立に向けて～ 

○10：00-10：20
【調査報告】「食事の提供体制と食育に関する調査」調査報告 

○10：20-12：30
【講義・グループワーク】
 食に関わる豊かな体験を保証できる保育所をめざして
～子どもと保護者と一緒に食のあり方を探る～ 
東京家政学院大学 准教授 酒井 治子 氏

○12：30-13：30
昼食休憩

○13：30-15：00
まとめ

○15:00～15:10
閉会あいさつ
全国保育士会 副会長 村松 幹子